京料理　高台寺 羽柴 リンク　サイトマップ　お問い合わせ 高台寺 羽柴 京都市東山区下河原町530　高台寺「ねねの道」京・洛市「ねね」2F TEL.075-531-0666 神社仏閣が多い京都ならではの精進料理と宮中料理、 そして茶道とともに発達した懐石料理…。 そんな背景のもと、海に遠い京の町で手に入る数少ない食材を、 手間と工夫でいかに味わい深く調理するか、それが料理人の腕の見せ所でした。 素材の風味を生かした繊細な味、珠玉のような盛り付け、 美術品とみまがうほどの器、料理人のこだわりや、 さりげないおもてなし…京料理の魅力はつきません。 私たちは伝統を受け継ぎ、さらに未来へと京料理の魅力を育ててまいります。 home　羽柴のこだわり　おしながき　京料理のはなし　ゆばのはなし　店舗案内　アクセス　観光マップ　ご予約　圓徳院 後藤住職の説教